‘Le Domeniche delle Mariette’, appuntamento a Casa Artusi di Forlimpopoli domenica 21

Alle 15.30 presentazione del libro di Luciano Foglietta "…a tavola prese moglie anche un frate - Racconti di enogastronomia e tradizioni della Romagna toscana", poi degustazione di tortelli alla lastra con vini in abbinamento

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L’abituale appuntamento mensile con Le Domeniche delle Mariette (Percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri tempi) propone a Forlimpopoli, domenica 21 febbraio alle ore 15.30, a Casa Artusi il ricordo di Luciano Foglietta con la presentazione del suo ultimo libro  “…a tavola prese moglie anche un frate” (ingresso libero, aperto a tutti). Giornalista de Il Resto del Carlino dal 1955 fino alla pensione, Foglietta, nativo di Santa Sofia, ha sempre mantenuto legame con la sua amata terra, indagata in moltissime opere. 

Scomparso recentemente, Foglietta con il libro “…a tavola prese moglie anche un frate”, pubblicato dall’Ente Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, ci conduce in un viaggio alla scoperta della cucina di una terra di confine, la Romagna toscana, capace di coniugare e riunire sapori e saperi di due regioni. 
Una cucina che mette a frutto l’ingegno caratteristico delle genti di montagna, abituate a trarre il massimo dalle, spesso scarse, risorse a disposizione, e capaci di dar vita a piatti unici e tipici, gustosi e nutrienti come devono essere quelli destinati a persone abituate a lavorar sodo.

A guidarci, nell’occasione, il giornalista Oscar Bandini e i responsabili del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.

Al termine della presentazione (ingresso libero), degustazione di tortelli alla lastra con vini in abbinamento.

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