Coldiretti Forlì-Cesena: a ‘Geo&Geo’ il circuito agricolo bio-simbiotico della Val Bidente

Cinque giorni sotto i riflettori di Geo&Geo: la celebre trasmissione Rai che si occupa da anni di ambiente e agricoltura è presente fino a martedì 30 maggio in Val Bidente per realizzare un focus sulle realtà che hanno dato vita al Consorzio simbiotico-biologico locale, circuito virtuoso e a km0 promosso da Lisa Paganelli, responsabile provinciale Coldiretti Donne Impresa. 

Il progetto economico-agricolo nato per tutelare la biodiversità e valorizzare le eccellenze gastronomiche e paesaggistiche locali, in un’ottica di totale sostenibilità ambientale, ha trovato il sostegno della stessa Coldiretti Forlì-Cesena che attraverso la Fondazione Campagna Amica ha dato vita alla più grande rete di vendita diretta d’Italia e Europa, promuove domani, domenica 28 maggio, uno speciale mercato contadino nel cuore di Civitella.

I produttori agricoli del territorio aderenti a Campagna Amica saranno, dunque, in piazza con le loro eccellenze eno-gastronomiche, alcune delle quali bio-simbiotiche, per una giornata di degustazione e vendita. Sempre domani, ma nella splendida location di Casa Artusi, a Forlimpopoli, Donne Impresa Coldirettti promuove a partire dalle 10 il corso di cucina sana e sostenibile ‘La salute vien mangiando – Buona agricoltura e buona cucina’, per diffondere buone pratiche di cottura delle materie prime stagionali prodotte dalle aziende del Consorzio simbiotico Val Bidente atte a mantenerne inalterate le qualità organolettiche. Buone pratiche che saranno adottate all’interno dell’asilo Sacro Cuore di Cusercoli, capofila del progetto sperimentale per una alimentazione sana e sicura.