CNA Forlì-Cesena: “ristorazione al collasso con nuove restrizioni”. Lunedì 19 ottobre webinar gratuito per operatori del settore

Le ipotesi di nuove strette ad orari e attività nel settore della ristorazione rischiano di portare al collasso una importante filiera dell’economia. È fondamentale salvaguardare la salute delle persone e la tenuta del sistema sanitario ma il comparto della ristorazione non è certamente fonte di contagi. I ristoratori rispettano le norme ed i protocolli, nonché tutte le prescrizioni igieniche nei confronti dei propri collaboratori, dei fornitori e soprattutto verso i clienti.

Come spiega CNA, nel settore della ristorazione e dell’HORECA più in generale ci sono atteggiamenti e comportamenti rigorosi, ma in molti casi affiora la disperazione come nei segmenti del Banqueting e del Catering che hanno perduto quasi totalmente il fatturato di quest’anno per effetto delle numerosissime cancellazioni di prenotazioni per feste e matrimoni.

La ristorazione ha già limitato in modo considerevole l’offerta riducendo i coperti per rispondere alle ragioni di sicurezza. Una limitazione pesante dell’orario di attività renderebbe impossibile la sostenibilità economica.

Rispondendo alle richieste dei propri associati – bar, ristoranti, pub, gelaterie e pasticcerie – per supportare gli operatori del settore, CNA promuove un webinar gratuito lunedì 19 ottobre alle ore 15.30. Saranno presentati esempi pratici e sarà possibile sottoporre domande specifiche.

I relatori saranno Marco Laghi, responsabile Servizio Creaimpresa; Laura Pedulli, responsabile CNA Agroalimentare e Davide Ghetti, responsabile Servizio Ambiente e Sicurezza.

Iscrizioni dal sito www.cnafc.it entro lunedì 19 ore 10.00. Per informazioni sul webinar: Alessia Brunelli (tel. 0543 770318; alessia.brunelli@cnafc.it)

CNA ribadisce che tutela della salute e salvaguardia delle attività economiche devono procedere di pari passo. Occorre responsabilità da parte di tutti, rispetto delle poche ma importanti norme ma procedere con nuove forti restrizioni comporterebbe un conto molto caro per migliaia di imprese.

Per informazioni: Veronica Bridi tel. 0543 770317 – cell.348 2482954 – e-mail veronica.bridi@cnafc.it