International Street Food a Forlì: food truck e cucine dal mondo in Piazza Saffi dal 13 al 15 marzo

Un intero weekend dedicato al cibo di strada internazionale nel cuore della città. Da venerdì 13 a domenica 15 marzo torna a Forlì l’International Street Food, il festival itinerante dedicato allo street food che quest’anno festeggia la sua decima edizione.

Per tre giorni Piazza Saffi si trasformerà in un grande villaggio del gusto con food truck, stand gastronomici e birre artigianali provenienti da diverse tradizioni culinarie. La tappa forlivese rappresenta la terza del tour nazionale 2026 e si conferma tra gli appuntamenti gastronomici più attesi del mese.

L’inaugurazione ufficiale è prevista venerdì 13 marzo alle 18, con apertura fino a mezzanotte.
Sabato 14 e domenica 15 marzo gli stand resteranno aperti dalle 12 alle 24, con ingresso gratuito.

“Il pubblico potrà scegliere tra numerose specialità di street food italiano e internazionale – spiegano gli organizzatori – . Tra le proposte ci saranno pasta mantecata nella forma di cacio, pasta romana e carbonara, supplì, hamburger di Angus e di Scottona, bombette pugliesi e arrosticini. Non mancheranno piatti come paella, specialità siciliane, greche, calabresi e brasiliane. Spazio anche a curiosità gastronomiche come il kürtős ungherese, le patate ripiene, la Puccia Pontina e un food truck interamente dedicato alla cucina gluten free. Il tutto accompagnato da una selezione di birre artigianali italiane e internazionali”.

“L’iniziativa vuole essere non solo un evento gastronomico, ma anche un momento di aggregazione per famiglie, giovani e appassionati del buon cibo, oltre a rappresentare un’opportunità di richiamo turistico per la città” sottolineano.

L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente dell’AIRS – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Imprese Forlì e con il patrocinio del Comune di Forlì. “Raggiungere la decima edizione dell’International Street Food è per noi motivo di grande orgoglio – spiega Orofino –. In questi anni abbiamo lavorato per valorizzare il cibo di strada selezionando operatori di qualità e promuovendo materie prime e sicurezza alimentare. Lo street food oggi è cultura, identità e condivisione”.

Il festival arriva a Forlì dopo il successo della trasmissione televisiva “Il Trono del Gusto”, andata in onda su Rai 2 nel 2025 e dedicata proprio al mondo dello street food italiano.

Durante lo stesso weekend il tour nazionale dell’International Street Food farà tappa anche a Pordenone e Città di Castello, confermando un format che negli anni è diventato uno degli eventi gastronomici più seguiti in Italia.