A Cesenatico tutto il profumo della tradizione: apre “Da Giuliano Bistrot”
Per tutti gli amanti del buon pesce, l’appuntamento è venerdì 15 aprile in Viale Carducci, nella splendida cornice del lungomare di Cesenatico
“Da Giuliano” è lo storico ristorante di pesce di Cesenatico, gestito dalla famiglia Sassi, che domani inaugurerà un nuovo ristorante, o meglio un nuovo bistrot, con una veste del tutto particolare.
Il nuovo “Da Giuliano Bistrot”, lascia presagire, già dal titolo, un’atmosfera moderna e ricercata.
E a confermarlo è anche la signora Liliana, cuoca e titolare del ristorante, che ci svela qualche dettaglio in merito: “non ci saranno più le tovaglie, ma solo tavoli bellissimi e particolari, arredi moderni e curati, per conferire all’ambiente una ventata di freschezza e novità”.
Nella cucina del nuovo Bistrot non mancheranno i piatti fortidella tradizione che, da 30 anni, sono il fiore all’occhiello della cucina del ristorante “Da Giuliano”.
Colonne portanti del menù: canocchie, scampo al curry, tagliolino allo scoglio e fritto misto, buono e abbondante. E ancora: sardoncini e alici marinate, un must, da anni sempre presente in carta.
La carta del Bistrot conterà 4 o 5 piatti della tradizione affiancati da altrettante proposte originali.
Grandi classici insieme a nuove ricette, deliziosi hamburger di pesce e gustosissime pizze al Tegamino, una proposta pensata per i bambini e per le famiglie.
Uno degli obiettivi del Bistrot infatti, è “smentire il concetto secondo il quale un bel locale con una buona cucina siano a caro prezzo”, afferma Alessio Sassi, figlio dei proprietari.
“Vogliamo proporre un ambiente nel quale la cucina è di qualità e il prezzo accessibile a tutti”.
Carta vincente? L’affidabilità e la presenza di una famiglia che, da 30 anni, c’è sempre.
Romagna a Tavola
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